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今天才知道这么做米饭才好吃
发布时间:2017.03.21    浏览次数:728次

  以前做米饭的时候,没有特别注意只是简单的把饭放到锅里煮一下就完事了,其实在生活中有很多小妙招是可以让普普通通的米饭做的非常好吃的。下面小编教您怎么做!

  1、做米饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松;

  2、往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香;

  3、米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成;

  4、剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭。

  米饭做法小技巧1大秘籍洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

  2大秘籍泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

  3大秘籍米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。量,用食指放入米水里,只要水超出食指的第一个关节就可以。

  生活中还有很多小窍门是可以让我们的生活过的更好的,马上来试试吧!

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